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　　在大家的日常膳食結(jié)構(gòu)中，肉制品做為保持人體生理作用所需要的食材，在其中的蛋白質(zhì)、人體脂肪等成分能讓人體的營養(yǎng)攝取平衡，幫助我們增加抵抗力，使人們可以通過吃來獲得一個健康的身體。但是，伴隨著食品安全難題的形勢更加不容樂觀，肉制品的品質(zhì)也不可避免的被放在了桌面上。

　　山東多功能肉類水分檢測儀作為成一體化食品安全檢測分析設(shè)備，可以通過測定樣品中組胺、揮發(fā)性鹽基氮的成分含量來判斷所測樣品是否為病害肉。它測量的范圍寬泛，無論是牛羊豬還是魚類產(chǎn)品，都可以予以檢測。≥12個檢測通道，能同時測試多個樣品，每個端口的樣品各自工作、互不干擾。一方面增強了檢測效率，另一方面保障了結(jié)果精度，兩全齊美。此外，肉類水分檢測儀預(yù)留了其他項目檢測程序和端口，日后可按需自行增減項目，增加了儀器的性價比，節(jié)省了檢測工作的成本。

　　山東多功能肉類水分檢測儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。